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momo,momo購物台,momo購物網>果醬女王的薄餅&鬆餅:簡單用平底鍋+平底鍋點心魔人的56道原創甜點(2書合售) ★★★

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商品訊息功能: 薄餅&鬆餅輕鬆做簡單的作法清楚的步驟解析用平底鍋就能做出的美味點心

商品訊息描述: 果醬女王的薄餅&鬆餅:簡單用平底鍋變化出71款美味

薄餅&鬆餅輕鬆做!

簡單的作法、清楚的步驟解析,

用平底鍋就能做出的美味點心

法式、美式、英式、泰式、印度……等,

教你做出各國風味,

無時無刻享受幸福好食光。

從最基礎的鬆餅&薄餅開始,教你搭配泰式、中式、美式……等不同國家的美食元素,做出無國界美味料理!你也趕快打開冰箱,運用現有材料,做出專屬自己的私房薄餅吧!

本書特色

●簡單清楚的作法,讓你一目瞭然。

●省略繁瑣工具,用平底鍋就可以做!

●超過500張的詳解步驟圖,讓你輕鬆上手。

●精心規畫醬汁單元,幫助你做出完美佐料!

作者簡介

于美芮

學歷

【法國】

★法國藍帶(Le cordon bleu)廚藝學院法式甜點與法式料理之全能大證書課程畢業

★巴黎麗池飯店 艾斯考廚藝學院(ESCOFFIER)法式甜點畢業

★法國專業甜點學院Bellouet conseil 專業課程結業

(蛋糕、小點心、三明治、鹹塔與馬卡龍)

?

【泰國曼谷】

★泰國廚藝學院主廚課程畢業

★泰國UFM廚藝學校料理與皇家甜點結業

★泰國Wandee廚藝學校畢業

★泰國皇家精緻料理學校進階班結業

?

經歷

★台北花園飯店、天成飯店、國際會議中心產品開發主廚

★台北君品酒店西廚房、點心房

★法式料理與法式甜點廚藝教室教師

★法國巴黎Eric Kayser麵包店甜點實習

★法國巴黎麗池飯店點心房實習

★法國巴黎安吉莉娜Angelina咖啡甜點實習

★法國巴黎藍帶廚藝學院擔任料理與甜點助手

平底鍋點心魔人的56道原創甜點(看圖就會!勇奪料理食譜大賞!現成食材隨手做,簡單又好吃)

★2014年度日本最暢銷、掀起手做點心風潮的話題書!

★140,000讀者熱挺,最可愛、超窩心、很療癒!

★單身貴族、家庭主婦,連最愛吃點心的小朋友、不會下廚的大男生都著迷!

不用烤箱!不用發酵!沒做過點心和麵包也不成問題!

非試不可!「年輪蛋糕」在家用煎鍋就可以做出來!

◎任何時候想吃甜點,只要家裡有煎鍋、麵粉、糖、雞蛋,馬上就可以吃到!

★榮獲日本第一屆2014年料理食譜書大賞˙點心類準大賞

★初學者一學就會!輕鬆易做的原創點心食譜,連不太進廚房的人都會做,並且保證好吃!

★家裡沒烤箱OK啦!不用大費周章準備食材、不用酵母菌發酵。

★用平底煎鍋和微波爐,就可以變化出56道,溫暖親友的麵包和點心!

★作者親筆手繪,溫馨可愛的畫風絕對會大舉搶占你的視覺和味蕾。

◎排除初學者最擔心的三大障礙:

沒烤箱,怎麼辦?

有煎鍋、微波爐就可以了!

買酵母、發酵好麻煩

放心啦,也有不需要酵母的麵包作法!

要準備好多材料……

想吃鬆餅卻沒鬆餅粉嗎?你想得到的甜點都有替代的材料可用喔!

本書以最簡單的設備、最便利的材料:鬆餅粉、白吐司、砂糖等,教你做出56道容易作而且好吃的原創點心:舒芙蕾厚鬆餅、脆心巧克力、霜糖吐司、菠蘿鬆脆餅、義式咖啡脆餅、年輪蛋糕、香蕉蛋糕、銅鑼燒、棉花糖、豆腐冰淇淋等。

一起來,跟著書中可愛的柏克和馬龍,進入棉柔、軟Q、超好吃的點心世界吧!

作者簡介

平底鍋點心魔人

boku

因為太愛吃鈴鐺蛋糕最後變成鈴鐺蛋糕的插畫家。目前住在東京,喜歡跑步和甜食,更愛窩被窩睡大頭覺。

1988年生於日本福島縣,血型AB型。大學畢業後在老家的甜點屋修業4年半後,到東京打拚卻亂入動畫公司,開始當起繪製電影和動畫背景的動畫師。2013年8月在Twitter發表插畫食譜大受歡迎,粉絲瞬間突破14萬人。目前也在「CocoPPa」放送免費桌布和貼圖。2013年12月更在iTunes發布免費四格甜點漫畫<Tamapoyo>。

譯者簡介

張佳雯

輔大日文系畢業,曾任職於雜誌社、出版社、日商科技公司。目前為專職翻譯暨口譯。譯作有《15分鐘聊出好交情》《遠離運動傷害的單車騎乘訓練》《平底鍋點心魔人的56道原創甜點》等多部。

房貸計算

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